Oktober - saisonal & regionalOktober – leuchtend und erdig.
Ist Ihnen schon aufgefallen wie sich die Blätter verfärben und in allen Farben leuchten? Früchte, Weinranken, Blumen, auch der Himmel und die Sonne leuchten in diesen Tagen in besonderen Gold- und Rottönen. Was jetzt geschieht ist die Verwandlung und die Schätze der Natur stehen uns üppig zur Verfügung. Zwar werden die Tage kürzer, die Winde heftiger und an manchen Tagen löst sich der Morgennebel erste gegen Mittag auf. Mit der Vielfalt der Zutaten, die uns jetzt zur Verfügung stehen, können wir unseren Körper für alles was jetzt an Kälte und Nässe auf uns zukommt, wunderbar stärken.
Viel Spass beim Kochen - Ihre Claudia Nichterl
Anzahl Rezepte: 8
 | | Erdäpfel-Birnen-Gratin |
| | Fisch-Curry |
| | Grießauflauf mit Mohn und Weintrauben |
| | Hirse mit Birnen und Weintrauben |
| | Pilz-Risotto mit Huhn |
| | Quinoa mit Kürbis-Karotten-Gemüse |
| | Rote Rüben Suppe |
| | Schoko-Himbeer-Kuchen |